Lluminós, atrevit, ampli, de línies dures però subtils, contínuament canviant, atractivament urbà, cosmopolita, el nostre restaurant Malbec és l'espai de les contínues representacions gastronòmiques ... Sol, llum, aire mediterrani, espais oberts, tranquil·litat, silenci, gaudint a primera hora del matí d'un desdejuni que cada hoste del Pullman Barcelona Skipper pugues interpretar a la seva mesura gràcies a l'oferta gastronòmica més matinera.

Al migdia, nostre Buffet Malbec, neix amb la premissa d'oferir múltiples possibilitats sensitives a l'ampli amalgama cultural que conforma la nostra clientela. Amanides fresques plenes de notes de color, productes naturals delicadament escollits, pastes cuinades amb amor al punt just, olis i olives de les prestigioses D.O. Catalanes, coccions suaus, ritmes ràpids, fusió de sabors, espècies, tradició i bagatge culinari. Tot reforçat per la sempre atenta, simpàtica i professional complicitat del staff.

Més tard, al vespre sensual de la nostra estimada Barcelona, l'escenari de Malbec, pren un gir inesperat i es converteix en un espai seductor, ple de lluentors, de matisos, de somnis... Jordi Delfa i Teresa Sánchez, proposen una cuina que neix amb la intenció d'enamorar... Joves i no obstant això perfectament preparats, les seves tècniques de cuina i d'atenció de sala, creen una atmosfera acollidora i confortable.

Versions pròpies de les nostres conegudes tapes, referències gastronòmiques universals, fusió de conceptes, tècnica i creativitat, i per sobre de tot la il·lusió per fer les coses bé fetes.

Horaris d'obertura, tots els dies de 13.00 a 16.00 hores i de 20.00 a 23.30 hores.Servei a la carta al migdia i nit durant el mes d'agost.

Terrassa disponible del 22 de juny al 27 de setembre.