Alicia (Alimentació i Ciència) és un centre d'investigació dedicat a la innovació tecnològica en cuina i a la difusió del patrimoni agroalimentari i gastronòmic. Té una clara vocació social, mentre que obert al públic, amb l'objectiu de promoure una bona alimentació.

És una fundació, creada per la Generalitat de Catalunya i Caixa de Manresa, que conta amb l'adreça de Toni Massanés i un Consell Assessor presidit pel xef Ferrán Adrià i amb l'assessorament del cardiòleg Valentí Fuster.

www.alimentacioiciencia.org