Es la temporada de la tòfona d´hivern i el noste Xef Xavi Gruber i el seu equip de cuina han disenyat un festival gastronòmic espectacular.

La forma, l´aroma, la delicadesa d´aquest producte singular i molt apreciat pels gastrònoms, queda constatada en una successió de plats, algún dels quals, podriem clasificar de sublim.

El personal de sala li presentarà la nostra selecció de tòfones dels boscos d´Hosca, pesarem la peça escollida i a partir d´aquest moment començen les grans sensacions sensorials.

Carpe Diem

Menú Degustació 55 €uros
Preu Tòfona / Gram segons Mercat